Prenotare un hotel per un soggiorno a Gruyères è una parte a sé stante della pianificazione del viaggio.
Cultura
Il Château de Gruyères espone vetrate medievali, abiti borgognoni, decorazioni murali dell’epoca, dipinti di Jean-Baptiste Camille Corot e la Salle des Chevaliers. Le mostre temporanee e gli eventi culturali sono dedicati all’arte contemporanea e alla storia dell’antica fortezza.
Per la visita sono disponibili una guida cartacea gratuita in dodici lingue e un’audioguida in realtà aumentata in francese, tedesco e inglese. Il Château de Gruyères propone inoltre visite guidate per bambini, passeggiate narrative medievali e cacce al tesoro.
Il Musée HR Giger presenta in una mostra permanente arte fantastica, opere personali, lavori di design cinematografico per Alien e la collezione privata di H.R. Giger. Le tradizioni pastorali della regione hanno dato origine ad artigianato e forme d’arte come le poyas, i cucchiai di legno e i canti degli armaillis, come il Ranz des vaches.
Paesaggio
Gruyères è immersa in un paesaggio di pascoli ai piedi del Moléson, della Dent de Broc e della Dent du Chamois. La Gruyère, nelle Prealpi friburghesi, è un paesaggio di laghi, pianure, cime, montagne e pascoli.
Una pagina dedicata a un’altra località è Moléson-Sur-Gruyères.
Come spostarsi
La città storica fortificata è chiusa al traffico automobilistico. I visitatori possono percorrere a piedi la sua strada principale lastricata, fiancheggiata da case di notevole interesse. Il progetto di parcheggio di Gruyères comprende un sentiero pedonale che conduce i visitatori verso il borgo.
Dalla stazione, i visitatori possono raggiungere la cittadina di Gruyères con una breve passeggiata; in alternativa, un autobus porta a Gruyères, ville. Dalla stazione di Gruyères si può raggiungere il Moléson in autobus e con una funicolare o una cabinovia. È anche possibile fare una passeggiata intorno alla cima del Moléson.
Tra i tipi di itinerari nella Gruyère figurano escursioni per famiglie, passeggiate panoramiche e salite sportive.
Sapori
I ristoranti tradizionali di Gruyères servono fondue e piatti del menu del Bénichon. La Chocolaterie de Gruyères propone laboratori di cioccolato e colazioni che introducono alla storia del cioccolato.
Il caseificio presso la stazione di Gruyères illustra la produzione tradizionale del formaggio attraverso una mostra interattiva.