Fai Della Paganella: sentieri, storia e cucina locale
Alloggi a Fai Della Paganella
Storia e tracce archeologiche
Doss Castel è un insediamento archeologico fortificato e una fortezza naturale sul margine orientale dell’altopiano di Fai della Paganella. Il percorso archeologico di Doss Castel comprende pannelli informativi apribili che introducono al mondo dei Reti. Il Sentiero dei Reti attraversa i resti di un villaggio retico. I Reti sono considerati un popolo guerriero del II secolo a.C.
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Foto: Matteo Ianeselli via Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
La chiesa parrocchiale di Fai della Paganella si trova a est della località di Villa. In questo luogo è attestata la presenza di un edificio di culto fin dal XIV secolo. Lo storico Sentiero Ardito Alberto attraversa l’intero paese ed è dedicato ad Alberto, un aviatore degli Arditi dell’esercito regio italiano. Per chi è interessato alla cultura, questa dedica rappresenta un ulteriore riferimento all’interno del nome storico del sentiero. La chiesa parrocchiale si trova a est di Villa, mentre il Sentiero Ardito Alberto attraversa l’intero paese.
Percorsi brevi e caratteristiche pratiche
Il Sentiero dei Belvedere è lungo 1,1 km e si percorre in circa 20 minuti. Con i suoi 1,1 km e circa 20 minuti di durata, il percorso costituisce una breve tappa ben definita da inserire nella pianificazione della giornata. A Fai della Paganella, può quindi essere inserito nell’itinerario giornaliero tra altre attrazioni del paese o naturalistiche.
Il Sentiero dell’Otto è facile, quasi interamente asfaltato e percorribile con un passeggino. Attraversa i prati e i campi di Fai della Paganella, passando accanto a tipiche baite di montagna, giardini e piccoli boschi di latifoglie. Lungo il percorso si trovano anche coltivazioni tipiche di montagna, come patate e mais, oltre a coltivazioni di luppolo. Per una breve escursione a Fai della Paganella, questo percorso permette di abbinare prati e campi aperti a baite di montagna, giardini e piccoli boschi di latifoglie.
Faggeta, acqua e cucina locale
Il Sentiero Acqua e faggi attraversa una faggeta e offre aree di sosta. Lungo il percorso è possibile giocare con l’acqua del Rio Fai. Chi desidera fare una pausa durante il percorso può combinare le aree di sosta del Sentiero Acqua e faggi, all’interno della faggeta, con l’acqua del Rio Fai. Sia il Sentiero Acqua e faggi sia il Parco del Respiro si trovano in una faggeta.
Il Parco del Respiro si trova a Fai della Paganella, all’interno di una faggeta. La Malga Fai si trova tra i prati e i boschi di Fai della Paganella e propone piatti semplici e genuini della cucina tradizionale delle malghe. Per chi è interessato alla cultura, la Malga Fai aggiunge ai sentieri e ai temi legati ai boschi un riferimento concreto alla cucina tradizionale.
La tradizione del 5 e 6 dicembre
A Fai il patrono dei bambini e dei ragazzi in età scolare viene festeggiato ogni anno nella notte tra il 5 e il 6 dicembre, con la tradizionale «strozega dei bandoni». Durante questa usanza, lunghe file di barattoli di latta vengono trascinate per le strade del paese.
Altre destinazioni: Cogolo, Salobbi, Canazei, Stava, Volano, Ossana, Moena, Pozza Di Fassa
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