Giaveno: cultura, sentieri e feste locali
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Edifici religiosi e tracce storiche
I lavori di ricostruzione della Chiesa di San Lorenzo Martire iniziarono nel 1622. In quell’anno il cardinale Maurizio fondò la Collegiata dei Canonici con l’autorizzazione papale. La chiesa conserva affreschi e dipinti su tela di Enrico Reffo e Federico Siffredi, oltre a una pala d’altare di Joseph Ouvertus.
File:San Lorenzo Martire, church in Giaveno, Italy.jpg
Foto: Iron Bishop via Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
La Chiesa dei Batù possiede un organo del 1781 realizzato dai fratelli Concone, conservato nella sua struttura originale. La Chiesa di San Rocco fu probabilmente costruita nel 1646 in seguito a un voto del consiglio comunale dopo l’epidemia di peste del 1630. La Chiesa di San Rocco custodisce opere del pittore Alessandro Trono e un dipinto monocromo che raffigura San Rocco insieme a San Sebastiano e San Carlo Borromeo.
La Pieve di San Lorenzo a Giaveno è attestata in documenti risalenti all’inizio del XII secolo. Mulin du Detu è un mulino storico nella frazione Ruata Bassa di Giaveno, costruito nel 1218. In passato Mulin du Detu era un mulino abbaziale e apparteneva ai monaci benedettini del monastero della Sacra di San Michele. Francesco Gonin visse e lavorò a Villa Marsili dal 1877 al 1889.
Itinerari e dettagli del paesaggio
Il Sentiero Augusto Monti è un percorso ad anello nella valle del torrente Romarolo, nel territorio comunale di Giaveno. Gli Itinerari della Resistenza a Giaveno comprendono due percorsi aperti al pubblico, dotati di pannelli informativi e immagini. Tramite codici QR è possibile consultare informazioni aggiuntive, brevi filmati e testimonianze dirette.
Il Sentiero dell’antica frontiera passa accanto ai resti, ancora ben visibili, delle fortificazioni francesi del XVII secolo al Colle del Besso. Il Sentiero delle Vite costeggia alcune case diroccate, piloni votivi e muretti a secco, testimonianze dell’antico insediamento rurale montano.
Lungo il Sentiero delle Rocce un torrente scorre tra pareti rocciose e ampie lastre di gneiss chiaro. Il percorso passa accanto a piccole cascate e pozze d’acqua molto limpida.
Pane, funghi ed eventi stagionali
L’evento Giaveno Città del Buon Pane si svolge a settembre e prosegue dal 2003. In Piazza Mautino i visitatori possono osservare alcune fasi della preparazione del pane. Nell’ambito dell’evento erano aperti e visitabili gli storici mulini Mulin du Detu e Mulino della Bernardina.
Fungo in Festa è un evento tradizionale di Giaveno, che si svolge generalmente a ottobre ed è accompagnato da una mostra micologica annuale. Da settembre a ottobre il calendario degli eventi di Giaveno celebra le tradizioni gastronomiche e propone feste dedicate al pane, alle patate, ai funghi e alla Bagna Càoda. A Giaveno esiste inoltre una tradizione di grandi forme di pane storico, come la micca, la biove, la mezzana e lo stirotto.
Architettura spirituale
Il Santuario Nostra Signora di Lourdes ospita una riproduzione della grotta di Lourdes nel braccio sinistro del transetto. L’edificio è in stile romanico lombardo ed è interamente rivestito in pietra.
Altre località: Ruà, Exilles, Chiesanuova, Sauze Di Cesana, Fenestrelle, Monti, Pragelato, Villar Pellice
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