Scoprire Sauris: sentieri, cultura del borgo e sapori locali
Alloggi a Sauris
A Sauris, Sauris di Sotto unisce un caratteristico profilo del borgo a sentieri, luoghi sacri, artigianato ed esperienze gastronomiche. Tra queste figurano il percorso Eimblateribn 2A, il percorso L'antro della Bélin – Località Straitar – 2H, le case caratteristiche, i luoghi religiosi e le proposte legate al formaggio e al prosciutto.
Il profilo del borgo e l'orientamento a Sauris di Sotto
Sauris di Sotto (Dörf) è caratterizzata da case tipiche in pietra e legno. I balconi su tre lati fanno parte del profilo del borgo. Il paese si trova a 1.212 m di altitudine e, già nella sua architettura, presenta un chiaro legame con l'ambiente alpino.
Per raggiungere Sauris di Sotto si consiglia di utilizzare un mezzo privato. Nel centro di Sauris di Sotto ci sono diversi parcheggi gratuiti.
Sentieri con caratteristiche diverse
Il percorso Eimblateribn 2A è adatto anche alle famiglie con bambini.
Il percorso L'antro della Bélin – Località Straitar – 2H parte dal Kursaal di Sauris di Sotto e si dirige verso est, salendo attraverso stavoli e boschi fino a Straitar. Lungo il percorso si passa accanto a una caratteristica fessura nella roccia chiamata Bélinlouch. La salita comporta un dislivello che va considerato nella pianificazione dell'itinerario e tenuto presente in anticipo quando si programma la giornata.
Luoghi sacri e storia della comunità
Il Santuario di Sant’Osvaldo si trova a Sauris di Sotto. Nel XVII e XVIII secolo era uno dei centri religiosi più noti e prestigiosi della Repubblica di Venezia.
Anche la Chiesa di Sant'Osvaldo re e martire si trova a Sauris di Sotto. Il Centro Storiografico di Sauris – Museo di Sant’Osvaldo si trova nella canonica di Sauris di Sotto e documenta la storia della comunità di Sauris, in particolare il culto di Sant'Osvaldo. La raccolta comprende inoltre pergamene del XV e XVI secolo provenienti dall'archivio parrocchiale. Le pergamene risalgono quindi a un periodo anteriore rispetto all'importanza storica che il santuario ebbe nella Repubblica di Venezia nel XVII e XVIII secolo.
Artigianato in un'antica segheria
L'atelier artigianale BEIBARHAUS a Sauris di Sotto si trova in un'antica segheria in pietra e legno. Al BEIBARHAUS, con un telaio a mano si realizzano tappeti, arazzi, decorazioni da tavola, sciarpe, mantelli e coperte. Il telaio a mano viene utilizzato per creare sia manufatti tessili per gli interni sia capi da indossare e coperte di varie forme.
Formaggio e prosciutto come esperienze locali
Nella cantina della Malga Alta Carnia a Sauris di Sotto, i visitatori possono scoprire la stagionatura e la lavorazione del formaggio di malga; l'esperienza si conclude con una degustazione.
La visita guidata al Prosciuttificio Wolf si conclude con una degustazione.
Altri luoghi per orientarsi
Altri luoghi da considerare per pianificare il viaggio: Val Resia, Tarvisio, Prato Carnico, Ovaro, Sella Nevea, Pontebba e Ravascletto.
Per una panoramica di viaggio più ampia: Udine.
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