Valpelline: Seupa, cultura e paesaggio montano
Alloggi a Valpelline
Valpelline tra cucina e paesaggio montano
La Seupa à la Vapelenentse è un piatto tradizionale particolarmente legato alla zona di Valpelline. Si prepara con pane bianco raffermo, Fontina, burro, un brodo saporito e verza. Nel villaggio di Valpelline, ogni anno, l’ultimo fine settimana di luglio si svolge la tradizionale festa della Seupa à la Vapelenentse. Per organizzare il viaggio, l’ultimo fine settimana di luglio è un appuntamento fisso nel calendario annuale di Valpelline. La festa della Seupa, nell’ultimo fine settimana di luglio, e la celebrazione alla Cappella di San Rocco, il 16 agosto, sono due appuntamenti distinti.
File:The view from the Plan de la Bonne Mort, Valpelline, Valle d'Aosta (5444201751).jpg
Foto: Fulvio Spada from Torino, Italy via Source, CC BY-SA 2.0
Il Centro Visitatori Valpelline si trova nella frazione di Frissonière, a 1.147 metri sul livello del mare. Il Centro Visitatori Valpelline offre visite guidate al suo locale di stagionatura, da prenotare con almeno 24 ore di anticipo. Se intendi programmare una visita di questo tipo, considera il preavviso come parte integrante dell’appuntamento.
Storia e feste
La Casaforte La Tour de Valpelline non è attualmente visitabile. A La Fabrique, a Valpelline, sono ancora riconoscibili i resti delle antiche fonderie di rame.
Il 16 agosto, ogni anno, la comunità si riunisce alla Cappella di San Rocco a Semon per celebrare San Rocco. La Fiera di Valpelline, Fea de Vapeleunna, nacque come mercato del bestiame e oggi è una vetrina dei prodotti tipici della Valle d’Aosta. Alla fiera si incontrano così le origini storiche e la presentazione odierna dei prodotti tipici.
Percorsi nella natura e nell’area mineraria
Il percorso da Valpelline alla Becca di Viou attraversa il bosco, sale sui pascoli intermedi e infine raggiunge la valle selvaggia fino al Lago d’Arpisson. Per chi cammina, lungo questo itinerario è centrale il cambiamento dell’ambiente, non una singola forma di paesaggio. Per pianificare l’escursione, il bosco, i pascoli intermedi e la valle selvaggia costituiscono tre tratti consecutivi fino al Lago d’Arpisson.
La pesca nel Buthier, a Valpelline, è regolamentata e richiede permessi speciali.
Il Parco giochi di Valpelline si trova lungo il Sentiero del Rame, vicino alle storiche fonderie, e unisce il relax all’apprendimento della storia in un ambiente naturale. Nel comprensorio minerario di Ollomont e Valpelline, il Sentiero del Rame attraversa gallerie, edifici minerari, impianti per la fusione del minerale, parchi gioco e avventura, musei e punti informativi.
Chi visita Valpelline con interessi diversi trova varie proposte ben distinte: un piatto legato al territorio, un locale di stagionatura, appuntamenti ricorrenti, tracce delle fonderie di rame, un percorso attraverso ambienti diversi e il Buthier. Puoi assegnare a queste proposte l’importanza che preferisci, secondo i tuoi piani di viaggio.
Altre destinazioni in Valle d’Aosta: Introd, Champoluc, Montjovet, Pollein, Torgnon, Sarre, Gignod, Ayas
Alla panoramica generale sul viaggio: Valle d’Aosta.
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