Sauvain: hotel e alloggi
Alloggi a Sauvain
Il centro storico fortificato di Sauvain fu costruito a partire dall’XI secolo attorno al castello, dipendente dalla fortezza di Couzan. A Sauvain si sono conservati una porta fortificata del castello e una parte dell’antico cammino di ronda.
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Foto: Chabe01 via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
La chiesa di Sauvain è in stile gotico e risale al XIV secolo. Il Musée de la Fourme et des Traditions fu fondato nel 1968 dagli abitanti di Sauvain.
Per te, prenotare un hotel a Sauvain può diventare una parte integrante della pianificazione del viaggio.
Gastronomia
Presso l’Entreprise Laitière de Sauvain, i visitatori possono scoprire la produzione della Fourme de Montbrison TARIT lungo un percorso dedicato alla storia della Fourme e delle jasseries. È possibile osservare le fasi di salatura, formatura e sgocciolamento. Il marchio «Tarit» rappresenta un sapere artigianale nella produzione del formaggio tramandato dal 1930.
Natura
Il Terrain champêtre, sopra Sauvain, è un’ex cava di ghiaia basaltica trasformata dal comune e dai suoi abitanti e offre una vista straordinaria sulla valle.
La Réserve Naturelle Régionale des Jasseries de Colleigne è liberamente accessibile tutto l’anno; per le attività gratuite è necessaria la prenotazione.
La Cascade de Chorsin si trova in un’antica valle glaciale; le sue acque provengono dalle torbiere situate sulle cime. Dal Parking de la Rivière è raggiungibile a piedi lungo un percorso di andata e ritorno di 8 km oppure con un’escursione ad anello di 11,5 km.
La Source ferrugineuse de la Fontfort è una sorgente molto ricca di ferro e gassata, che sgorga in una piccola pozza di colore arancione intenso sulla riva del fiume.
La facile escursione Les jasseries de Renat attraversa le Hautes Chaumes e lungo il percorso offre jasseries, torbiere e punti panoramici.
L’Etang de pêche - Les Champas è un bacino misto per salmonidi in cui è consentita la pesca con esche artificiali.
Il Sentier botanique forestier « le Vallon secret de Subertha » presenta gli alberi del Forez attraverso pannelli informativi e passa accanto a resti storici quali mulini, terrazzamenti coltivati, muri a secco, sentieri lastricati, un ponte medievale e il ruscello Pierre Brune.
Altre destinazioni di questa selezione: Saint-Bonnet-Le-Courreau, Saint-Rirand, Les Noës, La Tuilière, Chalmazel, Saint-Priest-La-Prugne, St. Alban Les Eaux.
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