Neustadt A.D.Aisch-Bad Windsheim: carpe, cultura e terme

Musei e storia dell’architettura

Nel museo della carpa dell’Aischgrund, a Neustadt an der Aisch, i visitatori possono scoprire in dieci sale la tradizione dell’allevamento delle carpe, che risale a oltre 1.250 anni fa. Il tema unisce la storia della pesca regionale a una specialità presente anche nei menu della città.

Il Museo all’aperto della Franconia, a Bad Windsheim, ripercorre 700 anni di vita quotidiana francone. Uno degli edifici più caratteristici è il Bauhofstadel, costruito tra il 1441 e il 1444. La sua capriata tardomedievale copre senza sostegni uno spazio interno di circa 360 metri quadrati: la sala è quindi priva di supporti portanti al suo interno. Questo edificio concreto permette di osservare sia le tecniche costruttive sia le dimensioni degli spazi interni storici.

Tra le mete escursionistiche del circondario figurano anche il castello di Frankenberg a Weigenheim e il castello di Hoheneck a Ipsheim. Entrambi colpiscono per il loro aspetto imponente e arricchiscono l’offerta dei musei con edifici storici situati in altre località del circondario.

Piste ciclabili e percorsi a piedi

Il circondario è immerso nei parchi naturali dello Steigerwald e della Frankenhöhe ed è particolarmente adatto a essere esplorato a piedi o in bicicletta. La rete ciclabile del circondario comprende itinerari tematici per diverse esigenze, dal ciclismo tranquillo a quello sportivo. Offre quindi non solo percorsi singoli, ma anche diversi modi di andare in bicicletta come punti di riferimento.

Per un giro all’interno di Neustadt an der Aisch si può scegliere il NeuStadtAktivWeg: questo percorso circolare urbano è lungo circa due chilometri, collega punti di interesse e attrazioni ed è segnalato con una «n» blu. Parte dal parcheggio gratuito presso il Festplatz e l’area di sosta per camper. Per un itinerario decisamente più lungo c’è la pista ciclabile a lunga percorrenza «vom Main zur Zenn», lunga quasi 100 chilometri. Attraversa il circondario e collega Kitzingen a Fürth. I due percorsi si distinguono quindi nettamente per lunghezza e dimensioni dell’area attraversata.

Franken-Therme e cucina regionale

A Bad Windsheim il lago salato delle Franken-Therme è alimentato con salamoia satura. L’elevata concentrazione di sale offre una particolare esperienza di galleggiamento. È un’esperienza diversa dalle mete storico-culturali: qui l’attenzione è rivolta all’acqua salata, non agli edifici e alle mostre.

A Neustadt an der Aisch la carpa a specchio dell’Aischgrund è una delle specialità locali. Viene servita da settembre ad aprile, per esempio fritta e croccante oppure lessata in un brodo aromatizzato. Nel circondario le settimane gastronomiche della carpa dell’Aischgrund si tengono ogni anno dal 1º settembre al 1º novembre in ristoranti selezionati. Le settimane della selvaggina si svolgono ogni anno a novembre e propongono carne di selvaggina preparata in vari modi. Prima del viaggio, verificate quali ristoranti partecipano e quale programma è attualmente previsto.

Arrivare e spostarsi nel circondario

Neustadt an der Aisch è una fermata della linea ferroviaria Würzburg–Norimberga ed è raggiungibile con autobus, Regionalexpress e S-Bahn all’interno del Verkehrsverbund Großraum Nürnberg. All’interno del circondario, NEA Mobil accompagna i passeggeri alla destinazione desiderata, previa prenotazione. La differenza è che per NEA Mobil è necessario prenotare in anticipo. Prima della partenza, verificate gli orari e le condizioni di prenotazione aggiornati, così da organizzare l’arrivo alle mete scelte.

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